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烤肉博物館:菜品豐富“顏值”高

國慶假期又要到了,外地的親戚朋友回來總要小聚一下。而現在,隨着天氣漸涼,吃烤肉是一個不錯的選擇。日前,記者就發現了一家吃烤肉的好地方——聚十三烤肉博物館。據説這家店在北京開的時候十分火熱,每天都要排隊,沒想到現在大同也有了。

  該店裝修得十分搶眼,各色霓虹燈的裝飾、醒目的標語,遠遠地一眼就能看見。既然叫烤肉博物館,一聽這個名字,就知道烤肉的種類一定特別多。其中,一個摩天輪造型的餐具特別吸人眼球,這也是該店的招牌——烤肉摩天輪。當然,這道菜品也不僅僅只有“顏值”,摩天輪上的肉品種類也是很豐富的,有肥牛、雪花、五花、培根等12種之多,各式各樣的都能吃到,還不怕浪費。除了摩天輪,還有一道“烤肉十三天階”的菜品,同樣是造型高大上,菜品種類也更為豐富,葷素搭配,做得非常精緻。此外,“烤肉博物館”中除了五花八門的燒烤品種外,還有各種酒水,非常適合朋友小聚。

  據該店負責人介紹,他們專注於果木烤肉與日韓料理的烤肉,吸取了日本和牛鐵板燒與韓式烤肉的精髓,並融合果木烤制的特殊效果,以便將肉烤到更香。而且,為了給顧客提供高品質的產品,該店的食材選用來自澳大利亞的純正谷飼黑牛,從牧場到餐桌全程冷鏈運輸。     孟維鵬


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